| 烧麦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 3550千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 青豆 | 克 | 58千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 2083克 | 烧麦热量/卡路里5005千卡 | |||
 热量5005千卡，相当于跑步626分钟消耗的热量...480 | |||||
烧麦的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 糯米先泡4个小时左右，再蒸熟，大概需要30分钟。
2/9. 鸡腿过水汆烫一下。
3/9. 各种食材切成小丁，注意胡萝卜需青豆事先汆烫过。
4/9. 鸡蛋捞出，过冷水，剔掉骨肉，切成肉丁。可以用鸡胸肉或猪肉沫代替。
5/9. 放入各种食材炒。记得一定要比平时的菜咸一点，酱油下得颜色深一点
6/9. 把糯米饭和菜，待冷却后，戴上一次性手套。充分拌匀。因为糯米很粘，一定要用手才能拌匀。
7/9. 接下来，擀饺子皮，买回的饺子皮在左边，右边是用擀面仗再加工的。外围一定要擀薄。
8/9. 把拌匀的糯米饭捏紧成一个丸子放在饺子皮中间，用虎口一捏，即可成型。顶部中间可加放一粒玉米或胡萝卜装饰用。
9/9. 因为都是熟食，只需蒸12分钟。蒸好的形状和包好的时候基本不会改变。
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延年益寿、美容益寿、活血行气等功效；可与枣（鲜）、桂花、莲藕搭配；与鸡胸脯肉、鸡翅、苹果相克，同食可能会引起不适；
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、提高免疫力、健脾胃等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、降低胆固醇、健胃保肝等功效；可与木耳菜、草鱼、豇豆搭配；与西红柿、北极虾、基围虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、胃肠蠕动、利尿等功效；可与豆浆、鲈鱼、卷心菜搭配；与水萝卜、苹果、山药相克，同食可能会引起不适；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有益肺宁心、抗衰老、防治肝病等功效；可与洋葱、芥蓝、牛膝搭配；与红螺、红薯、扇贝相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 烧麦热量5005 千卡
- 脂肪20.1 克
- 蛋白质48.4 克
- 碳水化合物191 克
- 钠1014.9 毫克
- 钙56 毫克
- 铁8.5 毫克
- 钾1108 毫克