| 干烧鲳鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 总量 | 357克 | 干烧鲳鱼热量/卡路里978千卡 | |||
 热量978千卡，相当于固定脚踏车140分钟消耗的热量...420 | |||||
干烧鲳鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
大鲳鱼（1条）、葱（适量）、食用油（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、盐（少许）、黄酒（少许）、清水（少许）、白糖（微量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 鲳鱼处理干净划两刀 用盐黄酒腌10分钟 后用厨房用纸吸干表面水
2/4. 油9成熟 下鱼煎两面金黄
3/4. 鱼捞起放一边 起锅葱姜蒜剁碎后爆香 再加入鱼 加料酒生抽老抽 少许糖 清水
4/4. 大伙收汁装盘
食材功效信息
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、预防高血压、降血脂等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、消炎、调味等功效；与豆馅、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容、保护心脏、养皮肤等功效；
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营养信息
- 干烧鲳鱼热量978 千卡
- 脂肪100.3 克
- 蛋白质16.4 克
- 碳水化合物136.4 克
- 钠10038.6 毫克
- 钙106 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾167 毫克