| 黄金法式酱爆芝士吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 椒盐 | 克 | 2千卡 | 153千卡 | 4克 | 4克 |
| 吉士粉 | 克 | 11千卡 | 357千卡 | 0克 | 0克 |
| 炼奶 | 克 | 135千卡 | 321千卡 | 7.91克 | 8.7克 |
| 总量 | 316克 | 黄金法式酱爆芝士吐司热量/卡路里643千卡 | |||

1/12. 黄油芝士碎常温融化,打滑后加入面粉和吉士粉,搅拌均匀。

2/12. 鲜牛奶加入面粉,炼奶,盐,椒盐,搅拌均匀。

3/12. 调好的牛奶加入黄油里,搅拌均匀。

4/12. 小火加热,不断用打蛋器打发,等到牛奶液变浓稠(之后想要酱流出来就不要太稠,要把握一个度哦!)

5/12. 打发一个蛋,用水稀释,面包片涂上蛋液。(面包边可切可不切,不想浪费所以我就没切!)

6/12. 火腿片微微煎两下,香香的就可以;铺在面包上,涂白酱,喜欢多酱的多涂一些!

7/12. 第二层:放上一层面包,涂上炼奶(个人喜欢甜甜的,也可以涂自己刚刚调的白酱哦!),然后铺上挚爱的肉松!!

8/12. 第三层:微微挖空一点。因为买的是薄吐司,所以不好抠;再用勺子压出一个正方形的槽(三层面包都是要涂蛋液的。)

9/12. 最后一步啦,打进一个蛋,再铺多多芝士!面包皮边缘一定要铺满,并且厚一点,可以用白酱铺厚点。因为边缘很容易焦和变硬!!!!

10/12. 烤箱180度预热5分钟,烤盘垫上防油纸;上层180度,下层保持20-30度即可。15分钟,如果不想流心的再加五分钟。(具体时间根据自家烤箱脾气控制!!)

11/12. 出炉啦!!!大赞!!一个就饱饱的!!

12/12. 温馨提示:如果烤箱不能上下管分开控温,一定要在下层放一碗水!!!不然底部会全焦!!
肉松的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补虚、补钙、润肠胃等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、健脑益智、清热解毒等功效;可与牡蛎 、洋葱、桂圆搭配;与鹅蛋、鹅肉、菠萝相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效;
椒盐的热量153千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、消炎、增进食欲等功效;与小豆、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;