| 葱油拌金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 190克 | 葱油拌金针菇热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡，相当于排球8分钟消耗的热量...480 | |||||
葱油拌金针菇的做法共8个步骤
食材主料/辅料
金针菇（适量）、香葱（适量）、红椒（适量）、生抽（适量）、醋（适量）、白糖（适量）
1/8. 原料：金针菇，胡萝卜，黄瓜，小葱。
味汁：醋，生抽，盐，蜂蜜，熟芝麻。
2/8. 黄瓜，胡萝卜各切成丝状，金针菇去掉根部，小葱切小段。
3/8. 锅内加入清水放适量盐，水沸腾后倒入金针菇。
4/8. 烫10秒立即捞出过冷水。 金针菇沥干水分排在盘子中，加入黄瓜丝备用。
5/8. 锅内用底油炒香胡萝卜，炒香后捞出摆在金针菇上面。
6/8. 调入味汁和葱油搅拌入味。
7/8. 把葱叶和小红椒放入一个小碗，趁热浇上熬好的葱油，把葱叶的香味激出来。
8/8. 浇上调好的料汁拌匀即可食用。
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、降血脂、促进智力发育等功效；可与豆腐、油菜、猪肚搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱油拌金针菇热量61 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.4 克
- 碳水化合物6 克
- 钠4.3 毫克
- 钙0 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾195 毫克