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羊肉瓠茄

羊肉瓠茄的热量和减肥功效

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羊肉瓠茄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
羊肉508千卡203千卡14.6克3.9克
瓠子47千卡16千卡0.7克0.1克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
茄子64千卡18千卡1克0.2克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
14千卡46千卡1.3克0.6克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
4千卡59千卡2克0克
总量1091羊肉瓠茄热量/卡路里827千卡
网球 热量827千卡,相当于网球103分钟消耗的热量...480

羊肉瓠茄的做法共8个步骤

食材主料/辅料

羊肉(250克)、瓠子(2个)、茄子(5个(因为我做的是五人份))、大葱(适量)、香菜(适量)、姜(5片)、盐(适量)、胡椒粉(适量)、麻椒粉(适量)、淀粉(适量)
羊肉瓠茄的做法图解1

1/8. 茄子洗净十字划开,上锅隔水蒸15分钟

羊肉瓠茄的做法图解2

2/8. 羊肉切丁,倒入酱油,放入蒜片一起搅拌

羊肉瓠茄的做法图解3

3/8. 瓠子洗净去瓤并切丁

羊肉瓠茄的做法图解4

4/8. 大葱、香菜切碎备用

羊肉瓠茄的做法图解5

5/8. 将羊肉、瓠子、盐、胡椒粉、麻椒粉、酱油一起入锅翻炒

羊肉瓠茄的做法图解6

6/8. 将适量淀粉用冷水和开(一定要用冷水哦!)

羊肉瓠茄的做法图解7

7/8. 加水并倒入淀粉勾芡,加入姜片

羊肉瓠茄的做法图解8

8/8. 放入茄子、大葱、香菜一起入锅慢炖,然后就可以出锅啦,慢慢品尝吧。

食材功效信息

羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肝明目、益血、温中暖下等功效;可与白萝卜、刀豆、白果搭配;与奶酪、赤小豆、红螺相克,同食可能会引起不适;

瓠子的热量16千卡(每100克);具有利水消肿、通淋散结、抗肿瘤等功效;

茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、养阴补虚、抗衰老等功效;可与辣椒、苦瓜、蛋黄搭配;与乌鳢、螃蟹、黑鱼相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、预防高血压、解毒调味等功效;可与海虾、基围虾、樱桃搭配;与杨梅、苦菊、大蒜相克,同食可能会引起不适;

香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有温胃散寒、醒脾和中、治疗感冒等功效;可与羊肉、羊排、胡萝卜搭配;与排骨、五花肉、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 羊肉瓠茄热量827 千卡
  • 脂肪14.79 克
  • 蛋白质30 克
  • 碳水化合物197.41 克
  • 10433.9 毫克
  • 807 毫克
  • 17.78 毫克
  • 1460 毫克

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