| 羊肉韭菜饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 964克 | 羊肉韭菜饺子热量/卡路里1972千卡 | |||
 热量1972千卡，相当于回力球164分钟消耗的热量...720 | |||||
羊肉韭菜饺子的做法共14个步骤
食材主料/辅料
韭菜（适量）、羊肉（适量）、面粉（适量）、熟植物油（适量）、盐（适量）、花椒粉（适量）、鸡精（适量）、姜（适量）
1/14. 材料：羊肉 胡椒粉 盐 面粉 姜 鸡精 熟植物油 韭菜
2/14. 面粉和成光滑的面团，用保鲜袋包好，醒30分钟以上
3/14. 韭菜洗净沥干水分，切小颗粒，
4/14. 羊肉剁成肉泥，姜洗净切末
5/14. 把羊肉泥放在盆里，加姜末胡椒粉盐熟植物油，鸡精拌均匀，静止一会
6/14. 韭菜放在盆里，先加油鸡精胡椒粉拌均匀，再加盐拌均匀，
7/14. 把羊肉馅和韭菜馅加在一起
8/14. 拌均匀
9/14. 把醒好的面团放在案板上，用刀切成均等的几份。取其中一等份，再搓成粗细均匀的细长条，切成大小均匀的小剂子
10/14. 撒上一些干面粉，用手掌压成圆饼状
11/14. 再擀成圆形饺子皮。
12/14. 饺子皮中间放上馅料，包成你喜欢的饺子形状
13/14. 开水下饺子加少许盐
14/14. 煮到饺子飘起膨大，就可以出锅了
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、润肠通便、行气理血等功效；可与基围虾、豆腐、鲫鱼搭配；与虾皮、牛排、牛肉相克，同食可能会引起不适；
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾壮阳、补血温经、疗肺虚等功效；可与豆腐、辣椒、白萝卜搭配；与西瓜、梅干菜、豆苗相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、润肺补肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 羊肉韭菜饺子热量1972 千卡
- 脂肪6.21 克
- 蛋白质27.989999 克
- 碳水化合物66.25 克
- 钠405.4 毫克
- 钙111 毫克
- 铁7.54 毫克
- 钾894 毫克