| 宝宝辅食-石斑鱼丸+汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 石斑鱼 | 克 | 438千卡 | 87千卡 | 19.38克 | 1.02克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 701克 | 宝宝辅食-石斑鱼丸+汤热量/卡路里844千卡 | |||
 热量844千卡，相当于登山机126分钟消耗的热量...402 | |||||
宝宝辅食-石斑鱼丸+汤的做法共12个步骤
食材主料/辅料
石斑鱼（1条）、姜（3-4片）、大葱（1根）、橄榄油（少许）、蛋清（2个）、盐（少许）
1/12. 将买来的石斑鱼放入水中半小时，去除污物
2/12. 去鱼鳞，内脏等
3/12. 去头尾，将鱼肉顺鱼骨割下，切成小块
4/12. 放入料理机打成鱼泥
5/12. 锅里放油，将鱼头鱼尾略煎，放入姜片，葱节，入开水炖煮
6/12. 鸡蛋清两个打匀备用
7/12. 将鸡蛋清，淀粉，鱼泥拌匀，顺时针上劲
8/12. 鱼汤熬好后用小网过滤鱼刺等，到另一个锅中
9/12. 用勺将鱼泥挖成球 放入过滤后的鱼汤
10/12. 直至鱼丸煮熟
11/12. 鱼丸出炉
12/12. 鱼汤也好了
食材功效信息
石斑鱼的热量87千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有通经、温中益气、止血等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、解鱼蟹毒、增进食欲等功效；可与牛肉、海蟹、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、抑菌、舒张血管等功效；可与豆豉、基围虾、北极虾搭配；与大蒜、杨梅、苦菊相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循环、防癌、保护皮肤等功效；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有烫伤、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与干贝、桂圆、苋菜搭配；与鹅蛋、桔子、柿子相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 宝宝辅食-石斑鱼丸+汤热量844 千卡
- 脂肪110.72 克
- 蛋白质37.68 克
- 碳水化合物32.3 克
- 钠10236.2 毫克
- 钙198 毫克
- 铁7.49 毫克
- 钾1086 毫克