| 日式天罗妇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 182千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 456克 | 日式天罗妇热量/卡路里465千卡 | |||

1/4. 茄子洗净,一分为二,半边切成图上样子,顶端不用切通。秋葵用开水焯一下,过凉。青椒去种子切两半。秋葵整个炸,或者切两半都可以。

2/4. 面粉淀粉倒一起,慢慢的加水,调到图中稠度就可以。

3/4. 油热180°开始炸,先炸青椒,秋葵见飘起来就可以捞出。再炸茄子,茄子裹面糊时,把切开部分分开也裹上面糊,炸的时候也分开,这样炸的透。茄子飘起来翻另一面,炸两分钟捞出。蟹肉棒炸到飘起来就可以。

4/4. 成品。
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、减肥、帮助消化等功效;可与黑木耳、苦瓜、兔肉搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
秋葵的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有保护肝脏、增强体力、消除疲劳等功效;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃、益气生津、宽肠胃等功效;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、润肺补肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;