| 速炒麻婆豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 总量 | 126克 | 速炒麻婆豆腐热量/卡路里247千卡 | |||

1/1. 把豆腐用开水烫一下去豆腥味,可以放点盐。
2.切好辣椒大蒜,放油锅里炒香,再加三勺辣椒粉,再放料酒,盐,生抽。
3.把配料炒香后,将豆腐倒进,适当的放点调料,翻炒两分钟就可以出锅啦。味道杠杠的。
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、健脾胃、杀菌等功效;可与龙须菜、洋葱、马齿苋搭配;与芒果、鸡胸肉、大葱相克,同食可能会引起不适;
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有挡辐射、促进消化、减肥等功效;可与小白菜、羊肉、羊排搭配;与黄瓜、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;