| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于露营721分钟消耗的热量...150 | |||||
红烧肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉（半斤）、香叶（5片）、花椒（10粒）、红糖（适量）、老抽（6匙）、辣椒（3个）、大蒜（3瓣）、盐（2匙）、鸡精（半匙）、味精（适量）、八角（6个）
1/3. 把肉洗净后放入锅中，倒入清水没过猪肉后开大火煮15分钟出血沫后捞出放凉，把放凉后的猪肉切成小块。
2/3. 炒锅内倒入适量油烧热，放入蒜煸炒一下，再放入猪肉翻炒5分钟，把油炒出来后盛出。
3/3. 往锅里放入香叶、花椒、八角、老抽、辣椒和红糖。再倒小半杯清水使肉都浸在汤汁里，调入少许盐、鸡精、味精盖上锅盖用小火焖，等到汤水变得更加稠厚，有油亮泛起来时，红烧肉也就烧好了。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补肾养血、润肌肤等功效；可与洋葱、白菜、蘑菇搭配；与鲫鱼、菱角、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克