| 手擀面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 376克 | 手擀面热量/卡路里1031千卡 | |||
 热量1031千卡，相当于排球129分钟消耗的热量...480 | |||||
手擀面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面粉（半斤）、精肉（适量）、胡萝卜（三分之一）、尖椒适量（适量）、黄瓜适量（适量）
1/4. 和好面粉醒五分钟。
2/4. 精肉切丝，尖椒、黄瓜、胡萝卜切丁待用。
3/4. 将面擀成薄饼状，注意边擀边撒面粉少许，防止面粘黏。最后折叠用刀快速直下切成2厘米宽的面条
4/4. 捞起煮好的面条用凉水洗透。待用。锅内加油烧开。放入肉丝和菜丁煸炒，加盐，酱油。待菜熟后拌面即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、改善贫血、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、增强免疫力、促消化等功效；可与绿豆芽、香菇、草鱼搭配；与山楂、醋、柠檬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手擀面热量1031 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白质12.3 克
- 碳水化合物71.3 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克