| 超级家常蒸蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 514克 | 超级家常蒸蛋糕热量/卡路里1382千卡 | |||
 热量1382千卡，相当于看书1063分钟消耗的热量...78 | |||||
超级家常蒸蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、面粉（4勺）、牛奶（适量）、白砂糖（适量）
1/6. 蛋清蛋白分离（忘了拍照只能拿了别人的 图）
2/6. 蛋黄打匀 筛入面粉 加牛奶和适量白糖 搅匀
3/6. 蛋白搅匀 分三次加入白糖
4/6. 蛋白打发 倒扣不会流动为止
5/6. 分三次加入之前的蛋黄液 总比较平的勺子拌匀 不要搅拌
6/6. 放入模具上锅蒸熟 注意熄火后不要立即掀开锅盖 再闷一会 就可以出锅了
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、清热解毒、增强皮肤润滑等功效；可与香椿、荠菜、百合搭配；与鹅肉、味精、桔子相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、健脾、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、大便秘结、防治近视等功效；可与黑豆、甘蔗、香蕉搭配；与鸡蛋、米汤、橙子相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、抗氧化、滋阴等功效；
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营养信息
- 超级家常蒸蛋糕热量1382 千卡
- 脂肪14.21 克
- 蛋白质30.67 克
- 碳水化合物166.52 克
- 钠191.6 毫克
- 钙337 毫克
- 铁2.38 毫克
- 钾252 毫克