| 金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 608克 | 金针菇热量/卡路里485千卡 | |||
 热量485千卡，相当于山地车58分钟消耗的热量...498 | |||||
金针菇的做法共3个步骤
食材主料/辅料
金针菇（一把）、酱油（适量）、白砂糖（适量）、盐（适量）、红辣椒（半个）、蚝油（适量）、姜，蒜（适量）
1/3. 先把金针菇老去的根部切掉，洗干净用开水烫熟
2/3. 调好酱汁待用。加了酱油，耗油，白糖，水姜蒜。比例按照自己口味。
3/3. 锅烧热了下油，放入切碎的红辣椒，再放入金针菇翻炒。淋汁，煮的差不多干就可以了～
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、促进智力发育、预防过敏等功效；可与豆腐、西兰花、油菜搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、止痒消肿、防癌等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、抗氧化、滋阴等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、消毒、调味等功效；与赤豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防感冒、促消化、胃肠胀气等功效；可与北极虾、鸡蛋、卷心菜搭配；与黄瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金针菇热量485 千卡
- 脂肪14.23 克
- 蛋白质18.58 克
- 碳水化合物144.34 克
- 钠16630.7 毫克
- 钙343 毫克
- 铁14.34 毫克
- 钾899 毫克