| 中式蒸蛋糕，好吃不上火热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 171克 | 中式蒸蛋糕，好吃不上火热量/卡路里486千卡 | |||
 热量486千卡，相当于打鼓122分钟消耗的热量...240 | |||||
中式蒸蛋糕，好吃不上火的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、豆浆渣（含少许豆浆）（一小碗）、白糖（适量（按个人口味而定））、面粉（50克）、燕麦，芝麻（少许）
1/9. 把三个鸡蛋打入碗中，加入白糖，准备搅拌
2/9. 用打蛋器，把鸡蛋打到粘稠，一定要粘稠才可以噢！（好心酸，没有电动打蛋器，手差点打到断，果断决定，明天超市，买起~~）
3/9. 在豆浆渣中加入大约10g的面粉，搅拌成糊，要注意的是豆浆渣中的豆浆要少量，只要保证最后能成糊即可。
4/9. 然后再把成糊的豆浆渣和剩余的面粉全部倒入打发好的蛋液中。
5/9. 把所有的东西搅拌均匀，其中要使面粉全部融化，没有颗粒状，这样就算成功了。
6/9. 将刚刚准备好的糊糊装入模具盒中，颠几下，把气泡都排出去，如果表面有浮起的泡泡渣，可以用勺子把它刮掉。
7/9. 在处理好的糊糊上，均匀的撒上燕麦和芝麻，就可以准备上锅蒸了。
8/9. 大火蒸20分钟，关火，闷个3~5分钟就可以出锅了。
9/9. 最后就是趁热脱模，切片装盘。记住，一定要趁热噢，只有热滚滚的，才好吃，特别鲜嫩。一杯牛奶，一盘热气腾腾的中式蒸蛋糕，美丽的一天就这么开始了，哈哈，是不是很简单呐~~
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效；可与羊排、荠菜、干辣椒搭配；与兔肉、茶叶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、止咳、疗疮去酒毒等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、养胃、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 中式蒸蛋糕，好吃不上火热量486 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.96 克
- 碳水化合物163.12 克
- 钠155.4 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.95 毫克
- 钾269 毫克