| 美味软软布朗尼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 总量 | 359克 | 美味软软布朗尼热量/卡路里1513千卡 | |||
 热量1513千卡，相当于吹雪机336分钟消耗的热量...270 | |||||
美味软软布朗尼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 所有材料 秤量好 单独的 放在无油无水的 容器里
2/10. 把核桃仁掰碎放在锅里或者烤箱里稍微的炒或者烤一下 弄完放碗里备用
3/10. 融化巧克力 使用微波炉或者隔水加热至融化但也不能火大 微波炉的话小火 快融化的时候每十五秒看一次然后搅拌一下 融化完成后 晾着备用
4/10. 已经室温的黄油很柔软所以加入白砂糖然后开始用刮刀和打蛋器mix
5/10. 用温水溶化你的速溶咖啡 然后加入到黄油和白砂糖混好的糊里 然后再加入鸡蛋 香草精 接着mix（当然可以不加咖啡香草精如果你不喜欢）
6/10. 融化的巧克力倒入黄油糖鸡蛋糊mix均匀
7/10. 面粉加入可可粉和盐然后混合一下倒入黄油糖鸡蛋巧克力糊里然后mix 不要太用力避免面粉起筋
8/10. 加入核桃mix
9/10. 面糊倒入铺好油纸的烤盘或容器 烤箱提前175-180度预热 根据容器 8寸蛋糕圆模大小可能20分左右 烤盘时间就会稍微长一些需要根据自己再决定时间的长短
10/10. tips ： ·可以插进一根筷子 带出来是面糊就没熟 带出来是面包屑就熟啦 当然也可以切开尝啦
·半甜巧克力的意思是含可可在50%左右 可以自己搭配融化
·炒核桃主要是为了出香味
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、美容护肤、延缓衰老等功效；可与桂圆、干辣椒、干贝搭配；与豆奶、糖精、牛奶相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、调整胃肠道、抗菌抑菌等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有缓解疲劳、降低胆固醇、健脑防老等功效；可与杏仁、阿胶、水芹菜搭配；与鳖肉、野鸡肉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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营养信息
- 美味软软布朗尼热量1513 千卡
- 脂肪84.519999 克
- 蛋白质58.09 克
- 碳水化合物248.83 克
- 钠167.4 毫克
- 钙248 毫克
- 铁6.26 毫克
- 钾944 毫克