| 迷你小餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 505千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 14千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 225克 | 迷你小餐包热量/卡路里921千卡 | |||
 热量921千卡，相当于吃东西614分钟消耗的热量...90 | |||||
迷你小餐包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高粉（140克）、奶粉（1小勺）、黄油（15克）、细砂糖（25克）、清水（80克）、全蛋液（10克）、干酵母（1小勺）、食盐（1/4小勺）
1/9. 所有材料放入面包机中，后油法揉至面团出膜。
2/9. 揉好的面团用手揉圆放入面包机中自然发酵至原面团的2倍大。
3/9. 发酵好的面团取出排气。
4/9. 平均分成9小份，盖上保鲜膜醒发15分钟。
5/9. 蛋挞模里刷上一层薄油，把面团整形好放在中间。（我用的黄油）
6/9. 依次做好，摆入烤盘里，中间稍微间隔开。
7/9. 放在烤箱里，烤箱底部放一盆热水，发酵至原来的2倍大，然后刷上一层全蛋液，撒上一些白芝麻和朱古力糖针。（有色彩的孩子更喜欢些）
8/9. 在刷蛋液的时候烤箱开始预热，放入预热好的烤箱，200度、中层、上下火15分钟左右。
9/9. 烤好的小面包。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防便秘、润肠、改善视力等功效；可与黑豆、木瓜、甘蔗搭配；与酒、韭菜、红糖相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、增强免疫力、舒缓肝气等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 迷你小餐包热量921 千卡
- 脂肪131.16 克
- 蛋白质46.7 克
- 碳水化合物225.23 克
- 钠743.2 毫克
- 钙1908 毫克
- 铁4.8 毫克
- 钾2103 毫克