| 三鲜蒸饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 692克 | 三鲜蒸饺热量/卡路里2491千卡 | |||
 热量2491千卡，相当于写字1384分钟消耗的热量...108 | |||||
三鲜蒸饺的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 虾去皮切开去虾线，韭菜切碎，带些肥肉的瘦肉切小块。
2/14. 瘦肉绞肉机打碎，也可以自己剁碎噢！虾刀剁碎就好，我后悔打碎啦！然后都搅拌一起
3/14. 肉馅加少许水，这样饺子吃起来会有些汤汁，口感好，不喜欢可以不放。
4/14. 生抽两勺
5/14. 食用油两汤勺，根据肉的多少增减
6/14. 一小勺盐，咸淡适中，搅拌均匀
7/14. 一小勺盐放韭菜里
8/14. 一勺食用油，搅拌均匀，可以锁住韭菜水分，然后韭菜跟肉馅搅一起，一直搅到可以立起筷子才行。
9/14. 然后开始包饺子咯，买的饺子皮，包法如下：取一个饺子皮，中间放适量馅，左右拿，托着，右手从左边的外部，一点一点折花，左边大拇指握好里面。一直向右折完。没法拍图，大家脑补吧。
10/14. 包好了
11/14. 水开后，上锅蒸15分钟就好啦！也可以煮，大家随意哈。（蒸屉底下是刷了一层食用油的）
12/14. 成品图
13/14. 成品图
14/14. 成品图
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、滋阴、补肾养血等功效；可与大蒜、萝卜、白菜搭配；与杏仁、田螺、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、解毒、温中行气等功效；可与猪肉、虾、鸡蛋搭配；与牛排、牛奶、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、治肝顺胃、促进消化等功效；与红豆馅、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、降血压、润肠等功效；
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营养信息
- 三鲜蒸饺热量2491 千卡
- 脂肪153.14 克
- 蛋白质18.159999 克
- 碳水化合物16.25 克
- 钠10437 毫克
- 钙183 毫克
- 铁6.61 毫克
- 钾692 毫克