| 让人欲罢不能的炸茄片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 696克 | 让人欲罢不能的炸茄片热量/卡路里1155千卡 | |||
 热量1155千卡，相当于漂流231分钟消耗的热量...300 | |||||
让人欲罢不能的炸茄片的做法共13个步骤
食材主料/辅料
茄子（一根）、鸡蛋（一个）、面粉（适量）、油、盐（适量）
1/13. 茄子
2/13. 斜着切成片
3/13. 打个鸡蛋，加适量水、盐
4/13. 搅匀
5/13. 加入面粉
6/13. 搅匀
7/13. 茄子沾一层液
8/13. 小火
9/13. 下锅炸
10/13. 炸好的架起来沥干
11/13. 全部炸好了关火，把全部茄片倒入滚烫的油里过一遍（复炸），捞起
12/13. 沥干
13/13. 完成
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、清热解暑、保护心血管等功效；可与北极虾、苦瓜、火腿搭配；与河蟹、乌鳢、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、养血发胎、增强皮肤润滑等功效；可与辣椒、玉米、明虾搭配；与雪莲果、豆浆、豆奶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、润肺补肾、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 让人欲罢不能的炸茄片热量1155 千卡
- 脂肪11.21 克
- 蛋白质24.86 克
- 碳水化合物66.22 克
- 钠159.4 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.25 毫克
- 钾358 毫克