| 手撕茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 121克 | 手撕茄子热量/卡路里97千卡 | |||
 热量97千卡，相当于改建房屋18分钟消耗的热量...330 | |||||
手撕茄子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
杭茄（2个）、小葱（切断）、大蒜（5粒）、四川青椒（6个）
1/6. 大蒜小葱加入调料用菜油泼…根据个人口味
2/6. 茄子蒸好，晾凉手撕…为什么要选杭茄呢？因为比较好撕。不会像广茄一样一撕就烂了。
3/6. 油锅还剩的油用来煎辣椒，记得小伙，辣椒有点长煎完切成两段
4/6. 材料已备齐，准备开始捣………
5/6. 擂好了，哈哈…好了，可以开吃
6/6. 图...
食材功效信息
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、增强食欲、降低胆固醇等功效；可与蘑菇搭配；与香干、腐竹、豆腐相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、预防感冒、降血糖等功效；可与排骨、莴笋、玉米面搭配；与蜂蜜、鸡胸肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手撕茄子热量97 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质6.1 克
- 碳水化合物32.5 克
- 钠30 毫克
- 钙111 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾445 毫克