| 螺旋银丝花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 135克 | 螺旋银丝花卷热量/卡路里40千卡 | |||
 热量40千卡，相当于空手道4分钟消耗的热量...600 | |||||
螺旋银丝花卷的做法共4个步骤
食材主料/辅料
紫兰花面粉（250克）、酵母（3克）、白糖（10克）、水（125克）、色拉油或猪油（5克）、色拉油适量（（用于刷））、装饰肉松或蔓越莓果干（适量）
1/4. 面粉、水、酵母、糖混合均匀，揉至三光状态（手光、案板光、面团光）以后，加入色拉油，继续揉至三光状态，放室２０分钟;
2、在垫子上撒上少少量的面粉，然后把面团擀成宽约２５ＣＭ，长约４０ＣＭ的面皮，在表面均匀的刷上色拉油，然后折叠，再次刷油，不明白折叠方向就仔细看图片哦！
2/4. 折叠后的面皮,用刀切成细条,比筷子细些,然后轻轻拉成约60CM的长度,一共7根面条,然后提起来,叠成螺旋形,在表面撒上少少的肉松或蔓越莓屑.!
3/4. 做好造型的花卷,放进蒸格里,锅里放温热水
4/4. 省发15分钟以后,大火蒸15分钟即可
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、调味、疗疮去酒毒等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 螺旋银丝花卷热量40 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质0.1 克
- 碳水化合物99.9 克
- 钠1.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克