| 法国传统泡芙塔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 683克 | 法国传统泡芙塔热量/卡路里1646千卡 | |||
 热量1646千卡，相当于田径219分钟消耗的热量...450 | |||||
法国传统泡芙塔的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛奶（1000）、水（1000）、黄油（1000）、面粉（750）、鸡蛋（1600）、盐（32）
1/6. 除了面粉和鸡蛋以为的材料全部放入锅内煮开。之后倒入面粉搅拌成团。
2/6. 往面团内加入鸡蛋。搅拌均匀成泡芙浆。挤出5CM大小。放入上下火200度烤箱内烤20分钟
3/6. 烤之前需要撒糖粉在泡芙表面。防止破裂和上色均匀
4/6. 出炉后泡芙填上馅。粘上焦糖备用
5/6. 沾好焦糖的泡芙底部再粘一次焦糖。一个个组合起来。如此类推
6/6. 最后放上糖花和装饰即可
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、养颜、改善睡眠等功效；可与香蕉、黑豆、蜂蜜搭配；与米汤、杨梅、空心菜相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、促进身体发育等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、养阴补虚、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防癌症、预防动脉硬化等功效；可与桂圆、小米面、韭菜搭配；与糖精、红薯、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 法国传统泡芙塔热量1646 千卡
- 脂肪112.21 克
- 蛋白质32.07 克
- 碳水化合物66.62 克
- 钠231.5 毫克
- 钙352 毫克
- 铁2.58 毫克
- 钾286 毫克