| 看剧零食-麻辣香干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 185克 | 看剧零食-麻辣香干热量/卡路里314千卡 | |||
 热量314千卡，相当于摇摆舞70分钟消耗的热量...270 | |||||
看剧零食-麻辣香干的做法共10个步骤
食材主料/辅料
白豆腐干（四块）、辣椒粉（一小勺）、花椒粉（半小勺）、生抽（一汤匙）、老抽（一小勺）、孜然粉（一小勺）、大蒜（一瓣）
1/10. 白豆腐干，洗净晾干水分。
2/10. 切成条状。
3/10. 下锅油煎。可稍微煎老一点，有嚼劲。
4/10. 盛出吸油备用。
5/10. 留少量底油，爆香蒜末。
6/10. 放入孜然粉爆香
7/10. 放入老抽生抽煮开。
8/10. 香干倒入锅里拌匀。
9/10. 倒入辣椒粉和花椒粉，迅速拌匀出锅。
10/10. 成品。
食材功效信息
辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有帮助消化、胃肠胀气、促进消化等功效；可与海虾、小白菜、茄子搭配；与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、增加食欲、预防高血压等功效；可与四季豆、架豆、龙牙豆搭配；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛风止痛、祛寒除湿、理气开胃等功效；
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营养信息
- 看剧零食-麻辣香干热量314 千卡
- 脂肪22.19 克
- 蛋白质30.99 克
- 碳水化合物220.62 克
- 钠144 毫克
- 钙1339 毫克
- 铁16.66 毫克
- 钾1550 毫克