| 腌黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 0千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 1千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 白酒 | 克 | 1千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 74.5克 | 腌黄瓜热量/卡路里622千卡 | |||
 热量622千卡，相当于爵士乐健身操104分钟消耗的热量...360 | |||||
腌黄瓜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（3克）、尖椒，小米辣（1克）、蒜，姜（500k）、酱油（2克）、白酒（0.5克）、食用油（0.3k）
1/4. 黄瓜切成条，沥干水分！
2/4. 把沥过水的黄瓜，放置通风处继续控水
3/4. 把尖椒，小米辣洗净，沥水后，待用！
4/4. 把酱油，糖，白酒，味精，一起煮沸2分左右，食用油加热放入花椒入味，（不喜欢花椒的可以不放，直接把油烧热），等酱油水，和食用油都凉凉以后，把黄瓜，尖椒，蒜，姜，放入密封罐，然后倒入熬好酱油汁和食用油倒入即可！三日后方可起食！
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、生津止渴、清热利水等功效；可与鱿鱼、土豆、苹果搭配；与哈密瓜、枣、橙子相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、提鲜、止痒消肿等功效；
白酒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血通脉、消除疲劳、陶冶情操等功效；可与锁阳、青梅、青梅果脯搭配；与手指胡萝卜、胸部牛肉、番茄相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、预防心血管硬化、补虚等功效；
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营养信息
- 腌黄瓜热量622 千卡
- 脂肪100.2 克
- 蛋白质6.4 克
- 碳水化合物13 克
- 钠5761.9 毫克
- 钙90 毫克
- 铁9.1 毫克
- 钾439 毫克