| 酸辣藕丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 342克 | 酸辣藕丁热量/卡路里253千卡 | |||
 热量253千卡，相当于越野滑雪18分钟消耗的热量...840 | |||||
酸辣藕丁的做法共7个步骤
食材主料/辅料
莲藕（适量）、花椒（适量）、大蒜（适量）、小米椒（适量）、青椒（适量）、白醋（适量）
1/7. 巴河莲藕，特别是8月份到9月份的青荷藕，又脆又嫩，甚至可以直接切片当水果吃，水分足，适合清炒，去皮
2/7. 将莲藕切丁，大小约1公分的正方形比例，放入盘中待用
3/7. 将切好的藕丁放入水中并滴2滴左右的白醋，这样炒出来的藕丁又白又脆
4/7. 小米椒、青椒、大蒜切丁，花椒备用
5/7. 将辅料放入锅中爆下，让佐料的味道充分散发出来
6/7. 将藕丁倒入锅中爆炒，大概2分钟左右可以起锅了，加入鸡精、盐白、醋等
7/7. 一盘香喷喷的酸辣藕丁已经完成了，清脆的甜藕酸辣可口，是夏季理想的下饭佳肴哦。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有散瘀、改善肠胃、凉血等功效；可与虾米、猪小排、虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣藕丁热量253 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质2.6 克
- 碳水化合物17.23 克
- 钠40 毫克
- 钙45 毫克
- 铁1.16 毫克
- 钾556 毫克