| 小菊花饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 443千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 260克 | 小菊花饼干热量/卡路里1207千卡 | |||
 热量1207千卡，相当于聚会805分钟消耗的热量...90 | |||||
小菊花饼干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄油（60克）、糖粉（50克）、蛋液（25克）、低筋面粉（125克）、盐（少许）
1/9. 黄油室温软化后打发，颜色变淡体积变大成乳霜状。
2/9. 打发的黄油中加入糖粉、盐搅拌均匀。
3/9. 分次加入蛋液搅匀。
4/9. 筛入低筋面粉，以从内向外的方式挤压面团，使材料充分混合。
5/9. 抓成面团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时。
6/9. 将冷藏好的面团取出，擀成均匀的薄片。
7/9. 用饼干模切压出花型。
8/9. 用塑料刀和镊子或者叉子刻画出喜欢的造型。
9/9. 预热烤箱170度，中层、烤约12-15分钟。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、滋阴、去酒毒等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有健脑益智、治喉痛、防细菌感染等功效；可与银鱼、基围虾、牡蛎 搭配；与雪莲果、豆浆、味精相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小菊花饼干热量1207 千卡
- 脂肪108.2 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物182.57 克
- 钠173.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克