| 紫薯糯米糍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 椰蓉 | 克 | 684千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 酸奶 | 克 | 104千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 763克 | 紫薯糯米糍热量/卡路里2234千卡 | |||
 热量2234千卡，相当于露营894分钟消耗的热量...150 | |||||
紫薯糯米糍的做法共27个步骤
食材主料/辅料
1/27. 所需要的材料：糯米粉200克，椰蓉100克，QQ软糖8个，冰糖8个，酸奶1包，紫薯1个,冰糖8个(根据个人口味不同)
2/27. 紫薯切开，上锅蒸熟
3/27. QQ糖和冰糖放入碗中
4/27. QQ糖和冰糖碗中，倒入热水
5/27. 糯米粉倒入碗中，用酸奶和面
6/27. 和好成团
7/27. 蒸熟的紫薯捣碎
8/27. 把QQ糖和冰糖加水调好放入微波炉中熔化
9/27. 把调好的QQ糖水倒入紫薯中调和
10/27. 调好的紫薯内馅
11/27. 把揉好的糯米面团上锅蒸5分钟(为了使其劲道)
12/27. 蒸好的糯米面团中加入一些调好的紫薯馅，使面团变紫色更为好看(此步骤可不用，根据自己喜好)
13/27. 揉好的紫薯糯米面团
14/27. 面团搓成条,取小挤子捏成碗状
15/27. 包入紫薯馅
16/27. 揉圆
17/27. 滚上少量糯米粉
18/27. 全部包好后，上锅蒸
19/27. 蒸的时候准备一个大盘子倒入椰蓉
20/27. 蒸大约10分钟左右就可以出锅了
21/27. 趁热滚上一层椰蓉
22/27. 装入盘中
23/27. 开吃喽
24/27. 再来一张
25/27. 再来一张
26/27. 再来一张
27/27. 再来一张
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有壮气提神、健脾养胃、补血等功效；可与枣（鲜）、百合、莲藕搭配；与鸡肉、苹果、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有驻颜美容、补益脾胃、杀虫消疳等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热除火、润肺、润肺止咳等功效；可与梨、石榴、银杏搭配；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有固齿、抗癌、提高免疫力等功效；可与蓝莓搭配；与鱼籽、黄豆、香蕉相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、抗衰老、减肥等功效；可与芹菜、莲子、猪小排搭配；与柴鸡、柿子、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯糯米糍热量2234 千卡
- 脂肪72.78 克
- 蛋白质18.14 克
- 碳水化合物237.82 克
- 钠79.5 毫克
- 钙208 毫克
- 铁5.16 毫克
- 钾891 毫克