| 飘香豆腐饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 438克 | 飘香豆腐饼热量/卡路里372千卡 | |||
 热量372千卡，相当于乡村舞83分钟消耗的热量...270 | |||||
飘香豆腐饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豆腐（300克）、黑木耳（几片）、蛋清（一个）、香菇（2朵）、淀粉（2汤勺）、香葱（两颗）、盐（5克）、五香粉（3克）、鸡精（适量）
1/5. 豆腐去外面老皮后压成泥。
2/5. 木耳、香菇、香葱切碎和蛋清、盐、五香粉、淀粉、鸡精一同和豆腐拌匀。
3/5. 拍成饼状。
4/5. 锅内放油，油六成热时放入拍好的饼胚炸至金黄即可。
5/5. 开动吧。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热润燥、和脾胃、清热解毒等功效；可与西葫芦、油麦菜、草菇搭配；与苦瓜、竹笋、茭白相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有充饥、补气血、轻身强智等功效；可与鱿鱼、豇豆、海蜇头搭配；与青萝卜、白萝卜、马肉相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有止血、治灼伤、烫伤等功效；可与苋菜、百合、紫菜搭配；与红薯、糖精、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 飘香豆腐饼热量372 千卡
- 脂肪12.54 克
- 蛋白质21.88 克
- 碳水化合物13.75 克
- 钠147.7 毫克
- 钙236 毫克
- 铁4.46 毫克
- 钾322 毫克