| 蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 砂糖 | 克 | 77千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 吉士粉 | 克 | 36千卡 | 357千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 400克 | 蛋挞热量/卡路里1797千卡 | |||
 热量1797千卡，相当于滑雪257分钟消耗的热量...420 | |||||
蛋挞的做法共11个步骤
食材主料/辅料
蛋挞皮（18个）、淡奶油（200毫升）、牛奶（200毫升）、砂糖（20克）、吉士粉（10克）、蛋黄（5个）
1/11. 准备做蛋液的东西
2/11. 把淡奶油、牛奶、砂糖、吉士粉安配比装在一个容器里搅拌 为了让砂糖画掉可以隔水加热
3/11. 分离的蛋黄
4/11. 搅拌蛋黄
5/11. 混入一起再次搅拌 搅拌好了 再用漏勺滤几遍 把没有搅拌碎的颗粒 之后准备倒入蛋挞皮里
6/11. 在做蛋液之前把蛋挞皮拿出解冻备用
7/11. 倒入蛋液7-8分就可以
8/11. 烤之前先预热烤箱上下都200度25分钟（根据自家烤箱为主自行调节 预热好放入烤盘开始烤
9/11. 过程
10/11. 过程2
11/11. 出锅 色香味具全
食材功效信息
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有和血、益肾、除热等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、治便秘、增强活力等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、美白、改善视力等功效；可与香蕉、桃、甘蔗搭配；与枣、杨梅、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、止咳、抗氧化等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
吉士粉的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 蛋挞热量1797 千卡
- 脂肪147.24 克
- 蛋白质26.51 克
- 碳水化合物238.08 克
- 钠437.7 毫克
- 钙332 毫克
- 铁3.08 毫克
- 钾491 毫克