| 咖啡薄脆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 195千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 咖啡 | 克 | 0千卡 | 42千卡 | 12.6克 | 16克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 杏仁片 | 克 | 29千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 总量 | 66克 | 咖啡薄脆热量/卡路里224千卡 | |||
 热量224千卡，相当于钓鱼75分钟消耗的热量...180 | |||||
咖啡薄脆的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（55克）、蛋白液（30克）、咖啡（1克）、水（5克）、细砂糖（20克）、黄油（20克）、杏仁片（5克）
1/8. 备好所需食材；
2/8. 咖啡与水混合，搅打至全部融合；
3/8. 加入蛋白液和细砂糖，搅动均匀；
4/8. 筛入低筋面粉，搅打成面糊；
5/8. 黄油隔水融化，加入到面糊中，搅打至顺滑状态；
6/8. 放入冰箱冷藏30分钟，取出后待恢复到流动状态；
7/8. 用小勺舀适量面糊，置于烤盘上，上面撒适量的杏仁片；
8/8. 烤箱预热，温度150度，时间15分钟，放入烤盘即可。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
咖啡的热量42千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有恢复体力、利尿、利尿除湿等功效；与茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 咖啡薄脆热量224 千卡
- 脂肪66.82 克
- 蛋白质43.22 克
- 碳水化合物118.57 克
- 钠4 毫克
- 钙384 毫克
- 铁45.72 毫克
- 钾705 毫克