| 断肠炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 654克 | 断肠炒饭热量/卡路里218千卡 | |||
1/2. 把胡萝卜,黄瓜,切成小块,把苦瓜切成条,放入盐水中,腌制10分钟之后把苦瓜切成叮,
2/2. 先把胡萝卜放入锅里翻炒,把苦瓜和鸡蛋搅在一起,放入锅里,超一会,放调料,把黄瓜放进锅里,在放一定酱油,最后放入煮好的米饭放入锅里超一会儿,最后出锅。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效;可与牡蛎 、肥牛、小米搭配;与菠萝、茶叶、鹅相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、促消化、解毒生津等功效;可与大米、鳕鱼、莴笋搭配;与西红柿、柚子、柠檬相克,同食可能会引起不适;
苦瓜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、养血滋肝、清热益气等功效;可与兔肉、番茄、小米搭配;与豆腐、猪小排、猪骨相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防酒精中毒、解毒消肿、抗衰老等功效;可与醋、鱿鱼、绿豆芽搭配;与马齿苋、白菜、辣椒相克,同食可能会引起不适;