| 可可冰淇淋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 67千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 611千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 生蛋黄 | 克 | 86千卡 | 307千卡 | 13.8克 | 22.75克 |
| 总量 | 258克 | 可可冰淇淋热量/卡路里764千卡 | |||
 热量764千卡，相当于露营306分钟消耗的热量...150 | |||||
可可冰淇淋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛奶（160克）、淡奶油（70克）、生蛋黄（2个）、糖粉（30克）、可可粉（10克）
1/7. 牛奶加热到6成热
2/7. 蛋黄加糖粉打发，融化即可
3/7. 将加热后牛奶倒入第二步骤中，搅拌均匀。回火煮至沸腾，放入冷水里冷却
4/7. 淡奶油打发到粘稠状
5/7. 将所有材料混合在一起，冷却到5度
6/7. 把混合液从进料口倒入，开关定时30分钟。放入冰箱冷冻3小时
7/7. 成品
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、润肠、防治近视等功效；可与甘蔗、草莓、蜂蜜搭配；与杨梅、巧克力、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、促进代谢、大便秘结等功效；
生蛋黄的热量307千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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营养信息
- 可可冰淇淋热量764 千卡
- 脂肪122.95 克
- 蛋白质21.31 克
- 碳水化合物15.1 克
- 钠372.2 毫克
- 钙398 毫克
- 铁4.17 毫克
- 钾438 毫克