| 巧克力慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 吉利丁粉 | 克 | 52千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 总量 | 246克 | 巧克力慕斯蛋糕热量/卡路里1982千卡 | |||
 热量1982千卡，相当于钢铁厂工作248分钟消耗的热量...480 | |||||
巧克力慕斯蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄油（50克）、吉利丁粉（15克）、牛奶（酸奶）（200毫升）、细砂糖（20克）、淡奶油（200毫升）、饼干碎（80克）
1/8. 将饼干捣碎备用（奥利奥也可以哦～）
2/8. 黄油隔水融化，把饼干碎与黄油搅拌均匀。放入6寸模具底部压实，放入冰箱冷藏。
3/8. 吉利丁粉倒入一个小碗里，再加入70ml温开水融化搅拌均匀。
4/8. 把淡奶油打发至像酸奶一样浓稠状。
5/8. 把吉利丁水倒入牛奶中并加入可可粉一同搅拌均匀。
6/8. 将打好的奶油倒入牛奶糊里翻拌均匀。
7/8. 最后将蓝莓均匀放在6寸模具的碎饼干上，再将慕斯液倒入模具中，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏，大约3小时左右就可以基本凝固了。
8/8. 最后还可以在慕斯液上筛一些可可粉，会很好看哦～^_^
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、均衡营养等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、和中益肺、舒缓肝气等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、增强体抗力、治便秘等功效；
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营养信息
- 巧克力慕斯蛋糕热量1982 千卡
- 脂肪195.4 克
- 蛋白质86.5 克
- 碳水化合物100.8 克
- 钠638.7 毫克
- 钙319 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾272 毫克