| 之杯子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 266千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 52千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 可可 | 克 | 39千卡 | 387千卡 | 7.5克 | 4.7克 |
| 总量 | 622克 | 之杯子蛋糕热量/卡路里1211千卡 | |||

1/5. 做戚风蛋糕步骤,可以参考我之前的操作

2/5. (硅胶模具)放入模具9分满,预热烤箱160度5分钟,之后先160度上下火40分钟,再180度10分钟

3/5. 食用时可撒上糖粉或奶粉,亦可蘸巧克力酱,并撒上坚果粒(图片模具12连,预热200度5分钟,温度上下火180度烤40分钟,接着200度烤5分钟)

4/5. 温度预热10分钟,上火180度 下火170度 烤30分钟

5/5. 打发淡奶油之后用裱花嘴裱花在蛋糕上面即可
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、健脑益智、增强皮肤润滑等功效;可与香椿、辣椒、菠菜搭配;与红薯、豆浆、桔子相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有润肠、降血脂、降血压等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有治便秘、大便秘结、宽肠胃等功效;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津、开胃醒脾、增强免疫力等功效;可与三文鱼、马蹄、蜂蜜搭配;与牛奶、山楂、牛蛙相克,同食可能会引起不适;