洋葱炒茄子的热量和减肥功效

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、延缓衰老、降血压等功效；可与玉米、松子、大蒜搭配；与河虾、蜂蜜、小龙虾相克，同食可能会引起不适；

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、养颜护肤、抑癌抗瘤等功效；可与火腿、肥牛、基围虾搭配；与河蟹、墨鱼、黑鱼相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、胃肠蠕动、促进消化等功效；可与西兰花、鲈鱼、羊排搭配；与红枣、山药、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；

蒜末的热量126千卡（每100克）；具有排毒清肠、降血糖、改善肝功能等功效；可与粳米、猪肉、五花肉搭配；与鸡翅、芒果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

葱段具有抗癌、增强食欲、预防高血压等功效；