| 肥牛金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥牛片 | 克 | 309千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 542克 | 肥牛金针菇热量/卡路里409千卡 | |||
 热量409千卡，相当于铺床204分钟消耗的热量...120 | |||||
肥牛金针菇的做法共3个步骤
食材主料/辅料
肥牛片（适量）、金针菇（适量）、胡萝卜（适量）
1/3. 肥牛片热水焯一下，金针菇去根洗净，胡萝卜去皮切片；
2/3. 金针菇和胡萝卜下锅，加料酒，蚝油，老抽，糖，煮至软烂，下肥牛片；
3/3. 根据喜好，可酌情加水淀粉。出锅。
食材功效信息
肥牛片的热量125千卡（每100克）；具有增强免疫力、止渴止涎、补中益气等功效；可与葱、水芹菜、西兰花搭配；与木耳菜、鲇鱼、韭菜相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、抗肿瘤、降血脂等功效；可与鸡肉、猪肚、猪肝搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、抗癌、润肺祛痰等功效；可与草鱼、西兰花、豆浆搭配；与山楂、山药、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肥牛金针菇热量409 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质21.2 克
- 碳水化合物15 克
- 钠52.9 毫克
- 钙6 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾465 毫克