| 韩式炒杂菜 我起的名字-粉条炒蔬菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 188千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 388克 | 韩式炒杂菜 我起的名字-粉条炒蔬菜热量/卡路里1381千卡 | |||

1/5. 所有蔬菜切丝儿备用

2/5. 150g牛肉切丝儿,用两瓣蒜末,2tbsp生抽,1tbsp糖,1tsp香油,一点点胡椒粉腌一下。我忘记买牛肉了,所以今天用五花肉代替,我怕澳洲的猪肉臊所以加了一点料酒。

3/5. 锅里放1tbsp油,把蔬菜和肉丝儿放进去炒到肉熟。盛出备用

4/5. 地瓜粉用开水烫8分钟然后过凉水。之后放入锅内加1tbsp油,2tbsp生抽,1tbsp糖,1tbsp香油炒2-3分钟,然后加入炒好的蔬菜丝儿。趁热吃吧。

5/5. 最后的成品
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有化痰息风、补脾胃、促进康复等功效;可与黄豆芽、土豆、茄子搭配;与海螺、鲶鱼、板栗相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、健脾胃、强身体等功效;可与醋、猪肉、火腿搭配;与大葱、蜂蜜、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、除口臭、舒缓肝气等功效;可与南瓜子、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、预防高血压、滋补养生等功效;可与菠菜搭配;