| 回锅肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 555克 | 回锅肉热量/卡路里1863千卡 | |||
 热量1863千卡，相当于安装雨水槽310分钟消耗的热量...360 | |||||
回锅肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（1块）、洋葱（1个）、青椒（4个）、大料（少许）、盐（少许）、姜（少许）、豆瓣酱（少许）、干辣椒（2个）、大蒜（少许）、大葱（晒许）、花椒（少许）
1/8. 准备主原材料。
2/8. 锅中加入水，把肉放进去，加入花椒和大料，一点点盐，和两个辣椒，煮二十分钟。
3/8. 煮熟的肉捞出沥干水分晾凉备用。
4/8. 把洋葱和青椒切成块备用。
5/8. 煮熟的肉切成薄片。
6/8. 锅中放油后放葱姜蒜和肉片翻炒，之后放入豆瓣酱，在放入青椒和洋葱翻炒就可以了。
7/8. 出锅了，颜色很漂亮吧！
8/8. 超下饭的，五花肉肥而不腻。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、滋阴、补肾养血等功效；可与紫菜、山楂、茄子搭配；与香菜、杏仁、百合相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、祛痰利尿、杀菌消炎等功效；可与猪骨、牛肉、西葫芦搭配；与河虾、蜂蜜、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、挡辐射、解热等功效；可与黑木耳、紫甘蓝、包菜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 回锅肉热量1863 千卡
- 脂肪52.63 克
- 蛋白质11.37 克
- 碳水化合物14.74 克
- 钠118 毫克
- 钙59 毫克
- 铁1.48 毫克
- 钾479 毫克