| 清汤挂面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 挂面 | 克 | 561千卡 | 346千卡 | 10.3克 | 0.6克 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 629克 | 清汤挂面热量/卡路里842千卡 | |||
 热量842千卡，相当于做饭337分钟消耗的热量...150 | |||||
清汤挂面的做法共3个步骤
食材主料/辅料
挂面（适量）、娃娃菜（适量）、葱（适量）、香菜（适量）、酱油（适量）、陈醋（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、胡椒粉（适量）、香油（适量）
1/3. 小锅热水，葱、香菜切末，娃娃菜切小段。
2/3. 水开后放入娃娃菜。（个人比较喜欢软一些的菜，所以先煮菜、也可以先煮面后放菜）
取空碗放入葱末和香菜末，加入酱油、醋、盐、鸡精、胡椒粉、香油。取锅中开水浇入碗内，这样汤会清澈。
接着放入面条。
3/3. 面条熟后倒入碗中，依个人口味加入辣椒。香喷喷的清汤挂面就做好了。也可以加入荷包蛋或者蛋花、更有营养。（家里没鸡蛋了所以没加）
食材功效信息
挂面的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有健脾、和血、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有帮助消化、通利肠胃、促消化等功效；可与辣椒、虾仁搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、预防感冒、抗菌等功效；可与前腱牛肉、元蘑、里脊牛肉搭配；与冬枣、蜂蜜、大枣相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、祛腥膻、醒脾和中等功效；可与黄豆、虾、羊骨搭配；与猪里脊肉、猪肉、猪肝相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、止痒消肿、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 清汤挂面热量842 千卡
- 脂肪120.09 克
- 蛋白质51.93 克
- 碳水化合物231.41 克
- 钠16548 毫克
- 钙911.7 毫克
- 铁26.03 毫克
- 钾2286 毫克