| 四味杏仁球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏仁 | 克 | 575千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 红糖 | 克 | 74千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 50千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 335克 | 四味杏仁球热量/卡路里1266千卡 | |||

1/10. 杏仁中加入开水泡10分钟

2/10. 剥去皮的杏仁

3/10. 入烤箱150度,10分钟烤干水份

4/10. 将杏仁、牛奶、红糖、细砂糖、全蛋液一起放入料理机里。

5/10. 打成细腻的泥浆状

6/10. 杏仁泥用勺子挖入碗中

7/10. 筛入低筋面粉,搅拌成面糊

8/10. 用勺挖一小勺面糊,揉成圆形后表面粘上椰蓉或黑白芝麻或粗砂糖

9/10. 均匀的码入烤盘,每个球之间留点空隙,入预热烤箱170度,25分钟左右至表面上色即可

10/10. 待冷却后入密封罐保存
杏仁的热量575千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含锌,富含蛋白质;具有减肥、治便秘、治疗便秘等功效;可与牛奶、核桃、芝麻搭配;与五花肉、栗子、薏米相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、预防骨质疏松、改善视力等功效;可与木瓜、桃、香蕉搭配;与红枣、金桔、米汤相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有保护胃肠、抗菌抑菌、止咳等功效;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚、补血、护肤等功效;可与小米、小米面、荷兰豆搭配;与竹笋、牛腩、姜相克,同食可能会引起不适;