| 炸牛柳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面包屑 | 克 | 302千卡 | 355千卡 | 14.2克 | 3.7克 |
| 总量 | 495克 | 炸牛柳热量/卡路里827千卡 | |||
 热量827千卡，相当于酒保360分钟消耗的热量...138 | |||||
炸牛柳的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、鸡蛋（适量）、面包屑（适量）
1/7. 牛肉切条，加盐，料酒，白胡椒粉，淀粉，煨一会。
2/7. 准备好，面粉，鸡蛋液，面包屑。
3/7. 先把牛肉沾上面粉。
4/7. 再沾鸡蛋液，再放到面包屑上，上面撒上面包屑拌匀。
5/7. 都沾满面包屑备用。
6/7. 烧油，下锅炸，小火炸一遍就行。
7/7. 酥脆可口。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、促进康复、补中益气等功效；可与香芋、菜花、茭白搭配；与鲶鱼、板栗、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、美容护肤、润肺利咽等功效；可与基围虾、明虾、生菜搭配；与鹅蛋、柿子、糖精相克，同食可能会引起不适；
面包屑的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有改善贫血、养心、益精气等功效；
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营养信息
- 炸牛柳热量827 千卡
- 脂肪15.21 克
- 蛋白质54.23 克
- 碳水化合物73.32 克
- 钠725.6 毫克
- 钙91 毫克
- 铁4.85 毫克
- 钾567 毫克