| 大话私房炒菜-秋葵炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 342克 | 大话私房炒菜-秋葵炒蛋热量/卡路里226千卡 | |||
 热量226千卡，相当于玩电脑151分钟消耗的热量...90 | |||||
大话私房炒菜-秋葵炒蛋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
秋葵（适量）、鸡蛋（两个）、蚝油（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）
1/7. 准备好原料，秋葵，鸡蛋
2/7. 秋葵焯水，建议焖锅两分钟，因为稍大的壳会生，就会影响口感
3/7. 捞出后，凉水冲过，去头尾切小段
4/7. 秋葵切段后撒胡椒粉拌匀
5/7. 鸡蛋小炒
6/7. 倒入撒好胡椒粉的秋葵翻炒，加入耗油，和适量的盐，加少许水继续煸炒（ps:水一定要少）
7/7. 出锅……
食材功效信息
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、抗癌、增强体力等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与明虾、苋菜、百合搭配；与糖精、地瓜、豆浆相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、增加食欲、促进消化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、提鲜、预防蛀牙等功效；与小豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有温中下气、消痰解毒、发汗等功效；
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营养信息
- 大话私房炒菜-秋葵炒蛋热量226 千卡
- 脂肪31.8 克
- 蛋白质29.97 克
- 碳水化合物93.78 克
- 钠11057.4 毫克
- 钙1019 毫克
- 铁13.66 毫克
- 钾685 毫克