| 香菇扒菜心热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菜心 | 克 | 56千卡 | 19千卡 | 2.029999克 | 0.09克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 432克 | 香菇扒菜心热量/卡路里91千卡 | |||
 热量91千卡，相当于干农活11分钟消耗的热量...480 | |||||
香菇扒菜心的做法共4个步骤
食材主料/辅料
菜心（适量）、香菇（适量）、食盐（少许）、植物油（少许）、清水（适量）、生抽（适量）、蒸鱼酱油（适量）、淀粉（适量）
1/4. 菜心洗净沥水，香菇泡发切两半，生粉加适量清水、盐、蒸鱼酱油及生抽调和备用。
2/4. 烧锅开水，下菜心，再次开时捞起沥干水分，摆盘。
3/4. 锅中倒少许植物油，烧热后下香菇炒香，再倒入全部淀粉液，不断搅拌至烧开，关火。
4/4. 将酱汁全部淋到菜心上即可。
食材功效信息
菜心的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、促消化、降血压等功效；可与鸡肉、豆腐、豆腐搭配；与南瓜、山药、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防贫血、降血压、抗癌等功效；可与木耳菜、牛腩、木瓜搭配；与鸽肉、西红柿、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇扒菜心热量91 千卡
- 脂肪0.39 克
- 蛋白质4.229999 克
- 碳水化合物8.8 克
- 钠247.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.95 毫克
- 钾121 毫克