| 卤水鸭翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭翅 | 克 | 778千卡 | 143千卡 | 12.8克 | 8.9克 |
| 总量 | 544克 | 卤水鸭翅热量/卡路里778千卡 | |||

1/2. 鸭翅要先过水,然后把料放进去暴香,在把鸭翅放进去炒一下在放生抽老抽和糖盐,吃辣可以加辣椒,然后放水墨过鸭翅,大火煮开转小火慢煮二十分钟然后大火收汁,

2/2. 关火起锅开吃。
鸭翅的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养胃生津、补血行水、大补虚劳等功效;可与豆豉、山药搭配;与木耳、栗子、甲鱼相克,同食可能会引起不适;