| 夏日开胃菜酱香毛豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 222克 | 夏日开胃菜酱香毛豆角热量/卡路里852千卡 | |||
 热量852千卡，相当于水上排球284分钟消耗的热量...180 | |||||
夏日开胃菜酱香毛豆角的做法共6个步骤
食材主料/辅料
毛豆角（300克）、食用油（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、豆瓣酱（半汤匙）、开水（小半碗）、白糖（适量）
1/6. 毛豆剪掉两角洗净，放入凉水煮熟，煮的时候可以加一点盐
2/6. 煮的过程中可以准备辅料，三片姜，三瓣蒜
3/6. 姜蒜剁碎
4/6. 锅内倒油烧热放入豆瓣酱，姜，蒜炒香，这个要小火锅，不然容易糊照片拍闪了，下次重传。
5/6. 倒入生抽，再放点水，糖，盐依次加入煮开放入煮熟的毛豆角拌匀
6/6. 想要更入味可以放那边多腌制一段时间，这才无论热的冷的都下饭
食材功效信息
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、预防高血压、高脂血症等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、治肝顺胃、预防蛀牙等功效；与红豆沙、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进肠蠕动、预防动脉硬化、利湿消肿等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、去酒毒、止咳等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 夏日开胃菜酱香毛豆角热量852 千卡
- 脂肪100.16 克
- 蛋白质8.44 克
- 碳水化合物118.86 克
- 钠10633.4 毫克
- 钙92 毫克
- 铁3.16 毫克
- 钾438 毫克