| 煎豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 碱 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 325克 | 煎豆角热量/卡路里1009千卡 | |||
 热量1009千卡，相当于转呼啦圈202分钟消耗的热量...300 | |||||
煎豆角的做法共8个步骤
食材主料/辅料
老豆角（500克）、面粉（适量）、碱（1克）、大蒜，醋，盐，水（适量）、大葱（适量）
1/8. 豆角洗干净，切碎。（忘了拍了。。）
2/8. 面粉适量，碱1g，两个鸡蛋。（觉得面粉刚好可以裹上所有的豆角就可以啦）
3/8. 蒜末，盐，适量
4/8. 搅拌均匀
5/8. 电饼铛刷好油，铺一层豆角，盖上盖。
6/8. 大约5分钟后，翻面
7/8. 出锅啦！（看着不是特别好吃，但是吃起来，是真的特别好吃！！）
8/8. 再调好蘸料（蒜泥，醋，盐，水，香油），蘸着吃
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、健脾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
碱的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；与墨鱼干、木鱼干、乌贼相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、抗癌、滋阴补阳等功效；可与豆豉、基围虾、红枣搭配；与杨梅、大蒜、苦菊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 煎豆角热量1009 千卡
- 脂肪1.8 克
- 蛋白质13 克
- 碳水化合物69 克
- 钠27376.8 毫克
- 钙29 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾144 毫克