| 蒜蓉娃娃菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 560克 | 蒜蓉娃娃菜热量/卡路里498千卡 | |||
 热量498千卡，相当于仰卧起坐62分钟消耗的热量...480 | |||||
蒜蓉娃娃菜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
娃娃菜（4颗（小））、细粉丝（一小饼）、生抽（适量）、蚝油（一勺）、盐（少许）、植物油（适量）、大蒜（4颗）、小米椒（4个）
1/4. 娃娃菜洗净焯水待用（焯水时放点食盐）
2/4. 粉丝用凉水浸泡软，再煮至柔软
3/4. 把大蒜剁蓉
4/4. 娃娃菜摆盘，中间放粉丝。炒锅中放植物油，用大火提高油温，放入蒜蓉爆香，转小火倒入生抽、耗油、小米椒，调成汁浇在盘中，再将其放入蒸锅中大火蒸8分钟，即成
食材功效信息
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解渴利尿、消除疲劳、增强抵抗力等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、帮助消化、促进消化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、清污解毒、提鲜等功效；与赤豆、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
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营养信息
- 蒜蓉娃娃菜热量498 千卡
- 脂肪121.29 克
- 蛋白质33.11 克
- 碳水化合物59.13 克
- 钠11376.5 毫克
- 钙395 毫克
- 铁4.71 毫克
- 钾1106 毫克