| 桂花酸梅汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干山楂 | 克 | 16千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 乌梅 | 克 | 110千卡 | 219千卡 | 6.8克 | 2.3克 |
| 冰糖 | 克 | 596千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 甘草 | 克 | 16千卡 | 202千卡 | 4.9克 | 4.2克 |
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | 8克 | 1.4克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 409克 | 桂花酸梅汤热量/卡路里773千卡 | |||

1/5. 所有材料泡5分钟后洗干净。

2/5. 砂锅中放入2升的水。倒入材料浸泡1小时。

3/5. 浸泡1小时后能问出淡淡草香味。这是大火煮

4/5. 大火煮开后,小火煲1小时后放入冰糖。再煲10分钟后关火。倒出酸梅汤。留下来的渣继续加1升水继续大火烧开。小火煲半小时后倒出。和第一次混合。

5/5. 待凉后撒上桂花放入冰箱。冰镇。
干山楂的热量98千卡(每100克);具有抗衰老、平喘化痰、活血化痰等功效;可与草莓、蜂蜜、火腿搭配;与火龙果、猪肝、海参相克,同食可能会引起不适;
乌梅的热量219千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含锌,富含膳食纤维;具有抗氧化、涩肠、治疗便秘等功效;与猪腱子肉、猪里脊、猪后腿肉相克,同食可能会引起不适;
陈皮的热量278千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有止咳、帮助消化、健脾和胃等功效;可与枳实、山楂、神曲搭配;
甘草的热量202千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有补脾益气、防治肿瘤、抗癌等功效;与猪肉、鲢鱼 、火腿相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解毒、补中益气、清热除火等功效;可与莼菜、草莓、梨搭配;