| 蒜泥辣椒酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜泥 | 克 | 298千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 花生油 | 克 | 1329千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 1329千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 10千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 617克 | 蒜泥辣椒酱热量/卡路里3214千卡 | |||
 热量3214千卡，相当于滑冰459分钟消耗的热量...420 | |||||
蒜泥辣椒酱的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲜辣椒（300克）、蒜泥（200克）、姜末（可根据个人喜好加入）（20克）、花生油（150克）、香油（150克）、盐（2小勺）、生抽（50克）、白砂糖（5大勺）
1/4. 辣椒、蒜、生姜切成末（我是纯手工的，因为没有搅拌器，所以辣椒切的不是很碎啦）
2/4. 起油锅8分熟倒入蒜、姜炒香，接着慢慢放入辣椒末继续翻炒
3/4. 炒到5分熟的时候加入香油、盐、生抽、糖继续炒至蒜泥辣酱熟透即可出锅，待冷却后装瓶进冰箱。
4/4. 出锅啦，是不是看着很有食欲啊～
食材功效信息
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有润肺止咳、预防动脉硬化、增强记忆等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护发、通便、益肝养发等功效；可与菠菜搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、止血、促进消化等功效；与红豆沙、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 蒜泥辣椒酱热量3214 千卡
- 脂肪200.2 克
- 蛋白质13.8 克
- 碳水化合物135 克
- 钠10054.6 毫克
- 钙104 毫克
- 铁6.4 毫克
- 钾546 毫克