首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
香糯黄米发糕

香糯黄米发糕的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
香糯黄米发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
面粉549千卡366千卡11.3克1.5克
泡打粉5千卡178千卡0克0.70克
葡萄干181千卡341千卡2.5克0.4克
炼乳133千卡325千卡8.3克9.2克
奶粉169千卡484千卡20克22.7克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
植物油314千卡533千卡0克100克
4千卡59千卡2克0克
2千卡1千卡0克0克
总量572香糯黄米发糕热量/卡路里1561千卡
背包旅行 热量1561千卡,相当于背包旅行223分钟消耗的热量...420

香糯黄米发糕的做法共7个步骤

食材主料/辅料

小黄米(300克)、面粉(150克)、酵母(3克)、泡打粉(3克)、奶粉(3汤匙)、炼乳(1汤匙)、白糖(1汤匙)、葡萄干(1小把)、水(约250克)、盐(1小勺)、植物油(少许)
香糯黄米发糕的做法图解1

1/7. 小黄米淘洗干净,用水浸泡半天,水量为刚好没过黄米;

香糯黄米发糕的做法图解2

2/7. 浸泡好的黄米放入料理机打成浆,倒回盆中加入盐、白糖、奶粉、炼乳、酵母、泡打粉、面粉拌匀,分次加水(浸泡打浆时已加水,这时基本上不用再加水),搅拌成厚糊状,隔水放入温水锅中饧发1小时左右;

香糯黄米发糕的做法图解3

3/7. 容器底部和周围刷一层植物油,倒入发酵好的面糊,上面用葡萄干装饰;

香糯黄米发糕的做法图解4

4/7. 蒸锅上汽后,放入黄米面糊,中火蒸25分钟即可。

香糯黄米发糕的做法图解5

5/7. 成品。

香糯黄米发糕的做法图解6

6/7. 成品。

香糯黄米发糕的做法图解7

7/7. 成品。

食材功效信息

面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、除热、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有改善睡眠、美白、养颜等功效;可与黑豆、香蕉、木瓜搭配;与钙粉、果汁、米汤相克,同食可能会引起不适;

炼乳的热量325千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充钙质、强化骨骼、补充能量等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、保肝解毒、舒缓肝气等功效;可与南瓜子、香瓜、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 香糯黄米发糕热量1561 千卡
  • 脂肪134.5 克
  • 蛋白质44.2 克
  • 碳水化合物399.1 克
  • 10738.5 毫克
  • 2182 毫克
  • 13.4 毫克
  • 3403 毫克

相关知识

扫一扫手机查看