| 炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦面粉 | 克 | 1720千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 总量 | 500克 | 炸酱面热量/卡路里1720千卡 | |||
 热量1720千卡，相当于抹水泥573分钟消耗的热量...180 | |||||
炸酱面的做法共15个步骤
食材主料/辅料
小麦面粉（500克）、豆瓣酱，五花肉，洋葱，辣椒，鸡蛋（适量）
1/15. 300克面粉，100克水，少许盐和面，醒二十分钟再擀面条（我这是用机器压的），备用。
2/15. 肉切小丁，肥的瘦的分开备用
3/15. 洋葱辣椒切丁备用
4/15. 大酱加水搅拌均匀
5/15. 锅放油用姜爆锅炒香
6/15. 肥肉多炒一会儿
7/15. 再把瘦肉下锅炒熟
8/15. 放洋葱炒一下
9/15. 再放辣椒炒一下
10/15. 菜炒好了放大酱炒匀
11/15. 大酱炒开锅后淋入蛋液
12/15. 香喷喷的大酱炒好了，出锅了。
13/15. 锅里放水，再放少许油和盐，烧开了下面条煮熟，用凉水过凉
14/15. 切一点黄瓜丝拌在面条里面清爽可口
15/15. 面条拌好了可以吃了。
食材功效信息
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心益肾、和血、健脾厚肠等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
